這是2019年
我們分享的第111篇文章
歡迎關(guān)注我們
微信公眾號：boshanchaguan
這個月，掌柜給大家?guī)砹艘豢罟艠洳杵斩琛?/span>
最近這幾年來，普洱茶古樹茶的價格一直一路飆升。
市場上也不時有 “天價古樹茶” 的傳聞出現(xiàn)。
不過，雖然古樹茶的價格一直居高不下，但是還是越來越多的人在瘋狂追著買。
懂普洱茶的人，也大都喜歡喝古樹茶。
這究竟是為什么呢？
首先來說，肯定是因為它好喝，有喝的價值。
如果沒有價值，我相信也不可能會有這么多人追捧。
所以，我們今天就先來具體說說，古樹茶的價值在哪里吧。
本期茶品的茶山茶樹
一、喝生態(tài)，喝健康
1，古樹茶根植較深，不需要人工澆水施肥，所有的所需水分及營養(yǎng)都是靠樹根的自身去完成，因此茶葉本身所含的礦物質(zhì)相對比較高，古樹茶葉屬于環(huán)保型產(chǎn)品。
2，因為古樹已經(jīng)適應(yīng)了當(dāng)?shù)氐纳鷳B(tài)環(huán)境，即使樹上有蟲也不需要人工噴灑農(nóng)藥去驅(qū)除，因此也不存在農(nóng)藥超標(biāo)的問題。
3，古樹茶樹葉是來自樹根部深入土壤的大樹，根部吸收地下的養(yǎng)分多而使葉子具有轉(zhuǎn)化價值的物質(zhì)多，潛質(zhì)空間當(dāng)然也高；從而也使得古樹茶葉非常的耐泡，香氣強勢，滋味醇厚，回甘生津。
4，因古樹茶產(chǎn)量低，采摘難，所以古樹茶的價格相對臺地茶的價格要貴。
本期茶品的茶山茶樹?
二、古法制作，喝匠心
古茶樹資源稀少，總面積加起來不足云南省總茶園面積的7%?？上攵科绞值墓艠洳?，都是尤為珍貴的。
這樣珍貴的古樹茶分到各家各戶的茶農(nóng)手上，每家得到的古樹茶數(shù)量都是有限的。
對于這樣珍貴的古樹茶，收購成本自然不菲。
而且，這樣珍稀的原料，自然是首選傳統(tǒng)純手工精制而成，以保存古樹茶之臻味，凸顯其價值。
有豐富制茶經(jīng)驗的老師傅
三、喝甘淳，喝回味，喝心情
喝茶，是一種美學(xué)和享受，喝古樹普洱，更是一種美學(xué)和享受。
①觀條索美：古樹茶內(nèi)含物質(zhì)豐富，通常葉肥質(zhì)厚，茶芽滿披白毫。
②浸潤茶香：古樹茶的茶湯香氣純正持久、層次分明。
③入口淳滑，回甘生津持久：古樹茶，茶湯入口，定是醇滑飽滿，有膠質(zhì)感的。
④內(nèi)蘊深厚：古樹茶沖泡的茶湯喝到嘴里，帶給人們的不僅僅是甘、淳、潤、香的口腔體驗。更是喝茶過后，口腔到喉嚨部分似變開闊，喉韻順暢、清涼，茶氣漸顯。
⑤回味悠長：古樹茶的另一個魅力所在，即飲茶后的余味。這種余味細分下來有二，一則口腔中殘留的茶香、甘甜、生津；二則，喝茶所帶來的體感反應(yīng)有所殘存，如胸臆順暢，渾身輕松舒暢。
綜上所述，一杯古樹茶下肚，我們喝的是什么?
喝的是綠色、是健康，是云南山間的陽光雨露，是大葉茶特有的甘、甜、潤、香和渾身舒暢吧。
